.jpg)
Nem rán hay còn được biết với cái tên là chả giò,là một món ăn độc đáo ,là một đặc sản của người Việt nam cũng như món ăn không thể thiếu trong dịp tết xum vầy bên gia đình.
Giới thiệu về nem rán
Nem rán, hay còn gọi là chả giò trong một số vùng miền, là món ăn truyền thống nổi tiếng trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này có vỏ ngoài giòn tan và nhân bên trong đa dạng,đối với mỗi vùng miền ở Việt Nam có thể có những biến tấu khác nhau về nguyên liệu và cách chế biến nem rán, nhưng món ăn này vẫn giữ được sự hấp dẫn và vị giòn thơm đặc trưng.Đặc biệt nem rán còn là món ăn phổ biến trong các dịp lễ như tết.
nguyên liệu tạo nên món nem rán
nguyên liệu:
- Thịt heo băm (hoặc kết hợp với tôm băm)
- Bún tàu
- Nấm hương (hoặc nấm mèo)
- Mộc nhĩ (nấm tai mèo)
- Cà rốt (bào sợi nhỏ)
- Hành khô (tỏi băm)
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm
- Bánh tráng (để cuốn)
- Trứng gà (để dính nhân và làm nhân thêm phần béo)
lợi ích nem rán
Nem rán,thông thường được ăn chung với các món ăn khác đi kèm, cũng như được thưởng thức trong các dịp lễ như tết món ăn không chỉ ngon mà còn có những lợi ích mà nó mang lại:
Cung cấp năng lượng: Chả giò có thành phần chính từ thịt, tôm, miến, nấm, rau củ, cùng với bánh tráng chiên giòn, giúp cung cấp năng lượng dồi dào, phù hợp cho những bữa ăn cần năng lượng như bữa sáng hoặc trong các dịp lễ tết.
Nguồn protein: Các nguyên liệu như thịt heo, tôm cung cấp protein, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Rau củ trong nhân chả giò như cà rốt, nấm, miến… đều giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ tiêu hóa.
Tuy nhiên, cần lưu ý là nem rán (chả giò)dù mang lại lợi ích nhưng có thể chứa nhiều dầu mỡ nếu chiên quá lâu hoặc ăn quá nhiều, vì vậy hãy tiêu thụ món ăn này với mức độ hợp lý để đảm bảo sức khỏe.
