Thông tin sản phẩm
Trà Đen Lộc Phát là một loại trà được ưa chuộng trên thế giới. Hiện tại ở Việt Nam có thương hiệu trà Lộc Phát là một thương hiệu trà nổi tiếng trên thị trường.
Trà Đen Lộc Phát là nguyên liệu không thể thiếu trong pha trà sữa. Trà sữa là một loại thức uống được giới trẻ yêu thích. Vị ngon, ngọt của sữa quyện lẫn vị đăng đắng của trà, dai dai của hạt trân châu rất đặc trưng. Nếu bạn cảm thấy lo vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm thì có thể tự tay làm cho mình một ly trà sữa tại nhà. Càng uống càng ghiền.
Trà Đen Lộc Phát quyết định 50% hương vị của cốc trà sữa truyền thống. Do vậy, việc lựa chọn loại trà nào, thương hiệu nào rất quan trọng khi làm trà sữa tại nhà. Tuy trà sữa bắt nguồn từ Đài Loan, nhưng Việt Nam ta đã “học hỏi” được công nghệ sản xuất hồng trà. Có thể kể đến 2 thương hiệu hồng trà Phúc Long và hồng trà Lộc Phát đại diện cho nhóm trà sản xuất nội địa.
Lợi ích trà đen
Nhiều người uống trà đen vì thích vị trà. Số khác, họ uống trà đen vì nhiều lợi ích của nó như:
- Giúp tinh thần tỉnh táo và tạo năng lượng;
- Giàu chất chống oxy hóa, bao gồm polyphenol và catechin;
- Có thể phòng bệnh ung thư;
- Tăng cường sức khỏe tim mạch;
- Cải thiện quá trình trao đổi chất;
- Tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa.
Một số bằng chứng cho thấy việc uống trà đen thường xuyên giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh gồm: Tiểu đường, cholesterol cao, Sỏi thận, bệnh Parkinson, Loãng xương, sâu răng,...
Quy trình sản xuất
- Chuẩn bị nguyên liệu
- Làm héo lá trà
- Vò lá trà
- Lên men trà
- Sấy chè đen
- Sàn trà phân loại
- Đóng gói chè đen và bảo quản
Hướng dẫn sử dụng
cách pha trà sữa nguyên liệu chính:
- 75gr trà đen Lộc Phát
- 500gr bột sữa béo
- 450gr đường cát
Nguyên liệu kèm theo: trân châu, hạt thủy tinh, thạch các loại…
Cách thực hiện:
Đun sôi 1,5 lít nước sôi
Tắt lửa, ủ 75gr trà trong nước sôi 10 phút xong lọc bã lấy nước cốt trà.
Trộn đều 500gr bột sữa béo và 450gr đường cát.
Đổ trà đã ủ vào hỗn hợp vừa trộn và khuấy tan.
Thêm vào các loại thạch, trân châu là bạn đã có 1 ly trà sữa thơm ngon.
